Jetty : La nouvelle startup d'hydratation défie Gatorade et PepsiCo

Dans le monde de la boisson, l'innovation ne s'arrête jamais. Après avoir bouleversé le marché des sodas avec Poppi, Allison et Stephen Ellsworth ne sont pas prêts à ralentir. Leur nouvelle marque, Jetty, vise désormais le marché de l'hydratation. Lancée début semaine, la startup se concentre sur des boissons et des sachets d'électrolytes conçus pour une consommation quotidienne normale.

Jetty est désormais disponible dans les épiceries Whole Foods, ainsi qu'en ligne sur Target et Amazon. Ce lancement est directement financé par les fondateurs, qui s'attaquent frontalement à PepsiCo, propriétaire de Gatorade. Ce dernier détient environ 60 % du marché américain des boissons sportives, selon Numerator. Poppi avait déjà changé la donne dans le secteur des sodas grâce à ses fibres prébiotiques, sa faible teneur en calories et son marketing ludique.

Jetty adopte une stratégie similaire pour déstabiliser le marché de l'hydratation. Cependant, les fondateurs ne font pas que défier Gatorade. Ils doivent également faire face à une multitude de concurrents émergents qui investissent dans la tendance des boissons fonctionnelles. Pendant des décennies, Gatorade et autres marques de boissons sportives ont ciblé les athlètes. Aujourd'hui, de nombreux consommateurs les boivent chaque jour, même sans avoir transpiré.

Jetty se positionne comme une solution pour ceux qui ont besoin d'un coup de boost d'hydratation, sans la teneur excessive en électrolytes et en sucre d'une boisson sportive traditionnelle. "Personne n'a vraiment créé de produit pour une simple hydratation quotidienne — littéralement pour des gens normaux," a expliqué Allison Ellsworth, directrice de la marque chez Jetty. "Comme je me suis levée ce matin, je n'ai pas couru un marathon."

Après la vente de Poppi à PepsiCo en 2025, Allison Ellsworth est devenue conseillère de la marque, mais elle n'est plus impliquée au quotidien. Après dix ans à la tête de Poppi, elle a enfin du temps libre. Elle a commencé à utiliser un médicament GLP-1, ce qui l'a conduite à perdre 60 livres. Son mari, Stephen, nouveau PDG de Jetty, a remarqué qu'elle ne s'hydratait pas correctement, même après une séance de sport. Les médicaments GLP-1 comme Ozempic et Mounjaro peuvent réduire la sensation de soif. Cependant, rester hydraté peut aider à atténuer certains effets secondaires comme les nausées et les maux de tête.

"J'ai des difficultés physiques à faire entrer du liquide dans mon corps," a déclaré Ellsworth. L'eau ordinaire est souvent moins attrayante pour les consommateurs, même déshydratés, mais les options plus savoureuses avec des bénéfices ajoutés sont tentantes. Environ 44 % des utilisateurs de GLP-1 rapportent consommer plus de boissons fonctionnelles, selon une enquête EY-Parthenon. Allison Ellsworth voit un plus large attrait pour Jetty. "Notre public cible sera les mamans milléniales et la Génération Z," a-t-elle dit. "La Génération Z ne se reconnait pas dans ces marques anciennes, comme Gatorade ou Powerade. Elles ne sont pas cool."

Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par l'hydratation. Les ventes au dollar des produits d'hydratation et d'électrolytes ont augmenté de 20 % pour atteindre 2,6 milliards de dollars sur 52 semaines, selon SPINS. Le taux de réachat dans cette catégorie est élevé, à 62 %. Cependant, les Ellsworth ne sont pas les seuls à remarquer le potentiel de l'hydratation. Le nombre de nouveaux produits dans la catégorie avec des ventes annuelles d'au moins 10 000 $ a augmenté de 41 % au cours des deux dernières années.

De grandes entreprises alimentaires et de boissons s'intéressent également à l'hydratation. Kraft Heinz a lancé des sachets de jus Capri Sun et de Kool-Aid avec électrolytes au printemps. En avril, Pepsi a présenté une refonte de Gatorade pour la rendre plus attractive à un public plus large, avec de nouvelles occasions d'utilisation comme un "début de matinée frais" ou une "promenade après-midi". Electrolit, d'autre part, est un grand performer pour son distributeur Keurig Dr Pepper, avec une croissance des ventes au détail de 40 % au troisième trimestre.

Tout cela signifie plus de concurrence pour l'espace sur les rayons et la part de "part de gorge" des consommateurs, un terme industriel pour la part de marché des boissons. Pour augmenter la visibilité de Jetty et maximiser la commodité des acheteurs, la marque sera disponible en poudre et en bouteille. Les mélanges d'électrolytes en poudre à usage unique sont en croissance beaucoup plus rapide que la catégorie des boissons prêtes à consommer, grâce à des concurrents comme Liquid I.V. de Unilever et LMNT. Sur Amazon, la catégorie des poudres représente un milliard de dollars.

Les boissons sportives prêtes à boire (RTD) constituent un marché beaucoup plus important, mais les ventes de la catégorie diminuent à mesure que les consommateurs se tournent vers d'autres options d'hydratation. Les ventes unitaires des boissons sportives ont chuté de 9,1 % entre 2022 et 2026. Coca-Cola a également écrit la valeur de BodyArmor de plus de 1,7 milliard de dollars après avoir pris le contrôle de la marque en 2021.

"Mon mari et moi savons comment faire des RTD," a déclaré Ellsworth. Jetty lancera avec cinq saveurs : pastèque, orange mangue, fruit punch, framboise noire et cerise blanche. Tous contiennent 100 mg de sodium, 310 mg de potassium et 100 mg de magnésium dans une bouteille de 15,2 onces ou un sachet de 15 grammes. En plus des électrolytes, les produits Jetty contiennent également des vitamines B, 3 grammes de fibres et 6 grammes de sucre. Ils n'utilisent pas d'édulcorants artificiels ni de colorants, selon ses fondateurs.

Pour comparaison, une bouteille de 20 onces de Gatorade traditionnel contient environ 270 mg de sodium et 80 mg de potassium, plus 34 grammes de sucre. La marque de boissons sportives supprime également progressivement les colorants artificiels et promeut des versions à faible teneur en sucre.

Source: https://www.cnbc.com/2026/11/08/poppi-founders-jetty-hydration-gatorade.html